Die Tore der Welt ist in vier „Kapitel“ unterteilt, in denen den Spielern die gleichen Aktionen zur Verfügung stehen. Reihum wird pro Runde eine der jeweils zwölf Karten ausgespielt und eine abgeworfen. Begonnen wird jede Runde jedoch mit dem Aufdecken und Ausführen einer Ereigniskarte. Je Kapitel sind 11 solcher Karten vorhanden, von denen jedoch nur 6 zum Einsatz kommen, denn nach sechs Runden endet ein Kapitel.
Ereignisse können einmalig auftreten oder dauerhaft sein, d.h. bis zum Ende des Kapitels Gültigkeit behalten. Sie haben aber noch eine zweite Funktion: Sie sorgen für Einkommen bei den Spielern. In jeder Ecke einer Karte befindet sich ein Symbol für die jeweilige Art von Einkommen, die die Spieler erhalten. Der Startspieler richtet die Karte so auf dem Spielplan aus, dass auf jeden Teilnehmer genau eine Ecke zeigt. Neben Geld, Siegpunkten, Nahrung, Wolle, Stein, Holz, „Loyalität“ und „Frömmigkeit“ kommt in den späteren Spielphasen auch „medizinisches Wissen“ hinzu, das für die Pestbekämpfung benötigt wird. Je nach Ausrichtung wird auf einem „Gunstbogen“ zudem eine kleine Figur fortbewegt, die dem aktuellen Startspieler ein zusätzliches Einkommen bescheren kann.
Zu den siegpunktträchtigsten Aktionen zählt die Beteiligung am Bau diverser Gebäude. Zu Beginn steht lediglich die Brücke zur Verfügung, später kommt der Kirchturm sowie eventuell weitere Bauwerke hinzu. Wichtiger zum Überleben ist jedoch eine gute Vorsorge, denn am Ende jedes Kapitels müssen Pflichtabgaben geleistet werden. Zwei Getreide, zwei Frömmigkeit und eine auszuwürfelnde Menge Steuergelder müssen zurück in den Vorrat. Wer nicht abliefern kann, muss sich drakonischen Strafen aussetzen. Während sich Geld gut mit dem Verkauf von Tuch (nach vorheriger Umwandlung von Wolle in Tuch) verdienen lässt, müssen Getreide und Frömmigkeit direkt per Einkommen oder Aktion genommen werden. Alternativ können auch Häuser gebaut und anschließend mit Pachterträgen operiert werden. Für jede Pachtart gibt es jedoch nur zwei mögliche Bauplätze, sodass hier die Auswahl schnell geringer wird.
Ab Mitte des Spiels schlägt die Pest zu und infiziert (fast) jede Runde einen Einwohner Kingsbridges. Wer über das nötige medizinische Wissen verfügt, kann sich an der Heilung der Kranken beteiligen und eine hohe Entlohnung dafür erhalten. Nach Abschluss des letzten Kapitels (und seinen Abgaben), gewinnt der Spieler mit den meisten Siegpunkten. Nicht verbaute Stein- und Holzwürfel liefern ebenso noch Punkte, wie übrig gebliebene Geldmünzen.
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